Posted by @ 7:19 am
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通販で冷凍のカニを買ったらパサパサで、身も痩せていて最悪だったという嘆きは、良く聞く話です。
しかし、その原因をよくよく確かめると、届いてすぐ食べたかったから電子レンジで解凍したなんてことを・・・・・・・。これでは、どんなに新鮮なカニでもパサパサになってしまいます。
冷凍ガニは上手に解凍しないとパサパサして味のないカニカマのような、旨みのないモノになってしまうのです。
冷凍カニの大敵は、解凍スピード、多すぎる水、乾燥の3つです。
冷凍の時は「素早く凍らせる」ことが大事です。でも、解凍の時は「ゆっくり、無理なく溶かす」ことが大切です。
解凍の方法は、流水解凍、自然解凍、冷蔵解凍、どれでもいいのですが、急ぎの場合でも電子レンジや加熱は避けましょう。
急いで解凍したい場合は、流水解凍がベストです。カニをビニール袋に入れて、ボウルなどで水に浸し、水をちょろちょろくらいで流します。
この時、直接袋から出して水に浸すのはダメです。これでは、うまみが流れ出てしまうだけでなく、水分が多すぎてベチャベチャになってしまいます。
ある、程度流水で解凍できたら、厚手の吸水性のあるキッチンペーパーや新聞紙に包んで自然解凍します。
時間がある場合は、流水の部分を除いて冷蔵庫やキッチンでゆっくり解凍します。
この時も乾かないようにキッチンペーパーや新聞紙で包みましょう。
もう一つ、再冷凍は厳禁です。融けたものを再び冷凍すると確実に味が落ちます。
まとめ買いをした場合は、食べる分だけ解凍して、もし余ってしまったら、冷蔵庫に入れて次の日には食べてしまうようにしましよう。
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Posted by @ 5:57 am
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朝起きてから寝るまで、色んな場面で洗顔しますが、なぜこのように洗顔するのでしょうか。私たちの肌は、汗や皮脂を排出して体温調節を行います。また、体内の水分を保持する機能や、外部からの異物をシャットアウトする機能など、実に様々な働きを担っています。
こうした肌本来の機能を保つために必要なのが、肌の新陳代謝「ターンオーバー」と呼ばれるものなのです。この皮膚は常に新しく再生され、すべての肌細胞が新しく生まれ変わる周期は約4~6週間だとされています。
この期間に、肌は古くなった角質(垢)を適度に落としながら、自らの力でゆっくりと細胞分裂を繰り返し生まれ変わるのです。
しかし、こうした優れた機能を持つ肌にも、ひとつだけ自分ではできないウィークポイントがあります。それは、汚れを取ることです。
洗顔を怠ったり、誤ったケアが原因で古い角質をうまく落とすことができなくなると、毛穴が詰まってくすみやシミ、にきび跡、肌荒れなどの肌トラブルや老化を引き起こします。 さらに、肌が硬くなり、せっかくの化粧水や乳液も肌に浸透しにくくなってしまうのです。
ターンオーバーを正常にし、美肌をつくる第一歩はまず「正しい洗顔」が必要なのです。 汚れをしっかり落として、基礎化粧品がしみこみやすい肌作りをすることが、美肌への近道だと言えるでしょう。
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Posted by @ 5:56 am
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健康な肌の条件とは、潤い、なめらかさ、ハリ、弾力、血色が良い状態をいいます。しかし、20~25歳ぐらいをピークにして水分が減少し、新陳代謝が衰えるため、この「健康な肌」の状態が加齢とともにだんだんと失われていきます。
このように、乾燥肌とは体内の水分の蒸発を防いでいる「角質層」の衰え、角質層を保護している脂質「皮脂膜」の分泌の衰えなどにより肌のバリア機能が低下していき、「水分」と「皮脂」のバランスも崩れ、だんだん乾燥した肌になるのです。
皮脂膜が薄くなり角質層があれてしまうと、表皮の隙間から、ダニやほこり、細菌など、さまざまな物質が肌から侵入してくるため、かゆみを感じたり、肌が敏感になります。
そして水分が蒸発を始めて潤いを保てなくなり乾燥肌になってきます。
荒れた角質層を補うために皮脂が過剰に分泌されるとオイリー肌になります。
「かゆいからかく」という動作を繰り返した結果、表皮はとても荒れてしまい、ますます刺激物質が侵入し、水分がどんどん蒸発するようになります。
水分が蒸発するとますます肌荒れがひどくなり、かゆみが増してきます。
乾燥とかゆみがひどく感じるようになり、場合によっては夜も眠れないほど。マスト細胞や末端神経は、皮膚の上部まで上がってきてヒスタミンを放出します。
さらに悪化すると弱酸性だった肌のPH(ペーハー)が、中性から弱アルカリになり、湿潤面(じゅくじゅくしたところ)ができてしまいます。
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Posted by @ 6:52 am
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脱毛方法は脱毛したい部位や、毛質、毛の量によっても異なります。どの脱毛法をとっても、自分の肌に合うものを選ぶことが大前提となります。
また正しい使用方法で使ってはじめて効果が発揮されます。さらにパッチテストや脱毛前後のケアを怠らず、安全と衛生面に気をつけて使用しましょう。
■脱毛クリームは、肌にクリームを塗って浸透させてから、クリームをふき取ったり、洗い流し脱毛するものです。メリットは、使い続けるうちに毛が目立たなくなる。ムダ毛の生成を遅らせることができる。デメリットは、見た目は毛が無いように見えるが、完全に毛が無いわけではない。何度か使用しないと効果が現れない。
■脱毛テープは、シート状になっているものを脱毛したい部位に貼り、毛の流れに沿って一気にはがして脱毛するものです。メリットは、急いでいるときも時間がかからず、あっという間に脱毛できる。デメリットは、シートを剥すときに痛みを感じる。毛が短すぎるとテープに粘着しない。慣れないうちは毛が上手く抜けきらず、脱毛できている部分とまだらになってしまうこともある。
■脱毛ワックスは、溶けたワックスを脱毛部位に塗り、しばらく置くとワックスの温度が下がり粘着力が増すため、これを利用して脱毛するものです。メリットは、眉毛や鼻の下のうぶ毛処理にも利用できる。、何度も使用しているうちにムダ毛が減り、目立たなくなる。比較的、安全性も高い。デメリットは、ワックスを剥すときに痛みを感じることもある。ワックスの温度が高すぎるとヤケドを負うこともある。
■脱毛ジェルは、ジェルを塗った上から専用シートを貼り、アイスコールドスプレーで冷やしてからシートを剥して脱毛するものです。メリットは、。毛根からしっかり脱毛できる。毛周期を遅らせ、ムダ毛を生えにくくすることができる。デメリットは、ジェルとコールドスプレーの2つの製品が必要。シートを剥すときに痛みを感じることもある。
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Posted by @ 1:35 pm
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ペット保険は、犬、猫については、たいていの保険会社で加入が可能です。この、ペット保険は人間でいう健康保険のようなもので、ケガや病気でペットが動物病院で医療サービスを受けたときに、その治療費用や手術代、入院費用などの一部を保険会社が補償してくれるものです。
また、保険会社ごとに対象としているペットの種類については異なります。また、年齢制限や年齢によって保険料が異なる場合があるので、動物の種類と合わせて年齢の確認も必要です。
ペット保険の補償割合とは、ペットがケガ、病気で診療を受けた際に、かかった診療費に対して何%が補償されるのかということです。その補償される割合は、商品によって異なり、補償割合が50%・70%・100%など様々です。
また、補償内容は、ペットがケガや病気で通院、入院、手術」を受けたときなどに、動物病院に支払う診療費用を補てんするものです。保険会社や商品によっては、限度額や限度日数・回数などについては異なりますので、最適のペット保険に加入するためには、こうした点も良く確認のうえ、比較・検討して決定することが大切です
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Posted by @ 11:07 am
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生命保険といっても保障内容の違いにより様々なジャンルがあります。
主に死亡を保障する死亡保険、病気やケガを保障する医療保険や入院保険、子どもの将来に備える学資保険や老後に備えるための個人年金保険なども生命保険の一種です。
また、生命保険には、日頃ほとんど使うことのない数多くの専門用語が登場します。しかし、その専門用語を理解していないと、後で後悔してしまうこともあります。
数多くの専門用語のなかで、避けては通れない言葉として「保険料」があります。
「保険料」とは、契約者が保険会社に払い込む掛け金のことをいいます。ちなみに、保険料の支払方法には、月払、半年払、年払、前納払、一時払といった種類があります(保険商品、保険会社によっては取り扱っていない支払方法もあります)。
それに対して「保険金」とは、保険契約の対象者(被保険者)が死亡・高度障害・ケガ、または保険の契約が満期等のときに、保険会社から保険金受取人に支払われるお金のことをいいます。
保険商品を特徴と保険料を比較して、あなたに合った生命保険を見つけてください。
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Posted by @ 7:08 am
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一般的に、ダイエットと言えば女性をイメージしますが、最近は体型を気にする男性も多くなり、そのためダイエットに挑戦する人も増えてきました。
酵素ダイエットは、男女関係無く気軽に取り組む事が出来ますが、酵素ダイエットを男性が取り組むにあたっては、いくつかの注意点があります。
■酵素食品だけに頼らない
ダイエットの効果を得るためには、食生活などの生活習慣の改善も必要です。普段何を食べても良いのが、酵素ダイエットの魅力ですが、男性が好んで食べる肉だけを中心に食べるなど、偏った食事は最適とは言えません。
せっかく積極的にダイエットに取り組むのですから、酵素食品だけではなく、他の食事の栄養バランスも考えましょう。またストレスや喫煙飲酒も、出来るだけ避けるようにしましょう。これらの行動は全て、酵素力を低下させる原因となります。
そして、ストレスが溜まったら、読書や音楽鑑賞、体を動かすなど別の解消方法を行いましょうね。
■劇的な変化を期待しない
男性が容姿を気にするとなると、大抵はかなりお腹が出てきたり、普段の体重よりもかなりオーバーした時などです。
しかし、膨らんだ体を作るのには、一定の時間が掛かるように、これを萎ませるのにも同じように時間が掛かってしまいます。
酵素食品は健康食品なので副作用の心配はありませんが、即効性はないので、飲用したからと言って、劇的な変化は望めません。したがって、酵素ダイエットを行って1ヶ月で、-10キロなんて大幅な変化はほとんどありません。毎日“継続”して、健康な体を取り戻すしか方法はないのです。
■無理な方法は逆効果
酵素ダイエットを集中して行いたい場合は、プチファスティングがオススメです。準備期間や複食期を入れた3日間が一般的ですが、効果を早めるために毎週行ったりするのは逆効果です。
プチファスティングは頻繁に行うと、ストレスから活性酸素が発生し、酵素力の妨げとなります。無理な酵素ダイエットは、逆効果になるので止めましょう。
優光泉(ゆうこうせん)は【ファスティングやダイエット】のための酵素ドリンクです!!

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Posted by @ 1:40 pm
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ヒトの腸内には一人当たり100種類以上、100兆個以上の腸内細菌が住んでいると言われています。
その中でも、人間の体にとって良い働きをするものを善玉菌、悪い働きをするものを悪玉菌と言いますが、さらに状況に応じて、善玉にも悪玉にも替わることが出来るものを日和見(ひよりみ)菌(または中間菌)と呼びます。
善玉菌の代表的な物としては、腸をキレイにし、消化・排泄に役立つ乳酸菌や、その仲間のビフィズス菌などがあります。
悪玉菌としては、大腸菌やウェルシュ菌などの悪臭を持つものや、中には発がん性があるものが含まれます。
一方、日和見菌は、腸の中で善玉菌が増えてくる と善玉に、悪玉菌が増えてくると悪玉菌に変化するという、優柔不断な菌です。
便秘を解消し、健康な腸を保つためには、乳酸菌などの善玉菌を増やすことが重要です。そのための1つの方法は発酵食品を食べることです。牛乳を発酵させたチーズやヨーグルト、植物を発酵させたお漬け物や、味噌、納豆があります。中でも、植物性の乳酸菌は、生きたまま腸に届く確率が高い、強い生命力を持っていますので積極的に食べたいものです。
また、悪玉菌の発生を予防するためには、消化の悪い動物性タンパク質、特に加熱した肉類や、牛乳を大量に取りすぎないようにしましょう。
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Posted by @ 11:11 am
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亜鉛は体内の約300種類の酵素の組成に必要なミネラルです。
亜鉛は主に血液中に多く存在しますが、男性の場合、前立腺にも多く存在して精子の生成を促進させます。
亜鉛はインシュリンというホルモンを構成する成分でもあります。インシュリンの働きは主にブドウ糖を排出したり、エネルギーとして燃焼させるよう促すことで、それによって血糖値に正常に保たれることができます。
亜鉛が不足するとインシュリンが作られなくなり、血糖値が正常に保たれなくなって糖尿病などにかかりやすくなってしまいます。
ビタミンCと共にコラーゲンを生成し、シミの原因となる活性酸素の働きを抑制。それにより、肌を美白し、若々しい肌を保つことができるようになります。
亜鉛は多くの食材に含まれていますが、その中でも特に豊富に含まれているのは牡蠣です。1日2つ食べれば1日の摂取量を補うことができると言われています。
食事だけで補うことができなければ、サプリメントの活用も必要です。
亜鉛は食事から摂取した場合は過剰摂取になる心配はないのですが、サプリメントや精力剤の場合、用量を守らずに摂取すると過剰摂取になってしまうことも。
そうすると、副作用として胃障害、めまい、吐き気などの症状が出ることがあります。
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Posted by @ 7:15 am
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意外に思われるかもしれませんが、食材宅配サービスは、トータル的に考えると実は家計にも優しいサービスなのです。
まず、下ごしらえの済んだ、家族の人数分の食材が送られてくるので、調理の手間を省き、材料を余らせたり腐らせて破棄してしまったりする無駄がありません。
また、毎日の献立内容も予め決まっているので、ゼロから考える必要がなく、材料を揃えたり、献立を考えたりする時間の節約にもなります。
さらに、新しいメニューにも挑戦できるので、お料理教室に行くちょっとした時間のない主婦にも最適です。
食材宅配サービスの献立内容は、プロがじっくりと栄養バランスを考えているもので、しっかりとした内容ですから、健康維持にも一役かってくれます。
家族が毎日健康で病気をしない家庭では、医療費の節約にもつながります。
また、料理経験の浅い方のために「品数少なめセット」もあり、自分の料理と組み合わせて使うこともできます。
そして、食材宅配サービスのいいところは、使う曜日を選べる点です。1週間の中で決まった曜日のみの配達にも応えてくれます。急に利用が必要になった場合でも、当日の朝に注文や変更・キャンセルを受けてくれる場合もありますので、突然の来客の場合には嬉しいサービスです。
このように、食材宅配サービスを利用すると、材料を無駄にせず、時間の節約にもつながり、料理のレパートリーも増え、しかも、家計にも優しいサービスなのです。
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